今天天凯食品公司为大家介绍一款简单的鸡蛋营养早餐——玉米鸡蛋饼！一道非常简易的早餐饼，玉米、鸡蛋补充一天所需营养，却不失美味；这道美食原料也都是我们大家常见的食物，一起来看看到底怎么做吧！

主料：

玉米棒：2个    鸡蛋：2—3个

辅料：

盐：少许    糯米粉：少量    香葱：适量

做法:

1、准备好玉米棒子，首先是将玉米粒儿拨到碗里面。

2、在有玉米粒的碗中加入鸡蛋，再加上糯米粉（如果没有的也可以不用加）、加入少量的盐和葱花并搅拌均匀。

3、往电饼铛里面刷上食用油，将第二步中搅拌好的玉米粒倒入电饼铛中，铺好铺均匀，表面上再刷一点油，盖上电饼铛的盖子，煎至鸡蛋浮起，然后把玉米鸡蛋饼稍稍翻过来煎好就可以了！

4、熟了以后放到桌面上切好等分块状，放到盘子里面，摆入水果放中间一起吃，这样的早餐效果会更好！

天凯食品公司温馨提示：

1、玉米粒可以用搅拌机打碎再煎，尤其是用平底锅的建议打碎，当然了整粒的效果更有味道。

2、玉米要选择嫩玉米煎出来的才好吃，建议剥好粒后先过热水煮2分钟。

3、整粒的玉米翻面比较困难，所以用电饼铛两面烘比较容易；如果使用平底锅建议增加鸡蛋，使用2个玉米的最少要放3个鸡蛋，保证蛋液的流动才有利面翻面。

4、在第二步的搅拌中，盐一定要少放，清淡才能突出玉米鸡蛋的甜香味。