一日三餐中最重要的是早餐，当然了晚餐也是非常重要的，今天天凯食品公司为大家介绍一款关于国外的鸡蛋美食晚餐——日式烟肉鸡蛋煎饼！它是将白菜的清甜和烟熏肉的浓香相结合烹制出来的一餐美味！一起来看看吧！

材料：

培根肉（烟熏肉）片：350克，水：320毫升，鸡蛋4个，面粉400克，盐少许，卷心白菜1棵，生姜末少许，适量的烧烤酱。

做法：

1.将烟熏肉片放在一个大平底锅里，在中火上煎到刚开始变脆。拿出后放在纸巾上将油沥干，搁一旁备用。

2.取一个大碗，将水和鸡蛋放入，调匀。然后逐渐加入面粉和盐，边加边搅拌均匀，直到呈平滑糊状。再加白菜丝，腌姜末，搅拌直到混合均匀。

3.取一个干净的煎锅放在中火上预热，喷上烹饪喷雾油。倒入约1/4的面糊在煎锅的中心。放4片煎熟的烟肉，形成圆圈在面糊上面，使用锅铲将它们轻压入面糊里；再用锅铲将饼塑成圆形。煎约5分钟，或直至饼的边缘开始变脆。将饼翻一面，煎另一边，直到饼的中心呈固状及两面的颜色呈金黄色。铲出放在盘子里，浇上炸猪排酱或烧烤酱即可享用。

4、继续以上步骤，完成所有的面糊和烟肉。最后就可以完成了！

看到这里是不是觉得自己的晚饭也是有着落了，上班族的人可以回家的时候尝试着做一下这道美味的日式烟肉鸡蛋煎饼，会有意想不到的美味！