炎热的夏天马上就要到来了，如果早上能够喝上一次有营养的粥类是多么的美好，今天天凯食品公司为大家介绍一下关于鸡蛋的粥类——火腿鸡蛋丝粥，一起来看看吧！

食材：

鸡蛋：1个，  火腿：1片，  食用油：少许，  盐：适量，  鸡精：少许，  胡椒粉：少许，  葱花：少许，  熟花生碎：适量，  大米粥：适量。

步骤：

1、首先准备所需材料，将鸡蛋加入少许盐打散。

2、平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液。

3、把鸡蛋摊熟后，切成丝，切丝后，入锅内煸炒一下盛出备用。

4、大米粥倒入锅内煮开，然后加入鸡蛋丝和火腿丝。

5、煮开后，加入适量的盐和鸡精。

6、最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

天凯食品温馨小提示：鸡蛋丝和火腿都是易熟的食材，加入后只要粥煮开后即可，无需煮的时间过长，一起来试着做一下吧！