天凯鸡蛋柴鸡蛋山鸡蛋

天凯美食推荐---鸡蛋豆腐

作者：史茜茜来源：天凯食品公司发表时间：2016/10/16 11:00:50 点击：2974

食材准备：
天凯鸡蛋：3个黄豆：适量
菜谱做法：
1.黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。
2.黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。
3.鸡蛋打入碗中。
4.用筷子把鸡蛋打搅均匀。
5.取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。
6.先把鸡蛋液过筛。
7.把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起。
8.将混合液再次过筛。
9.最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒内。
10.保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上。
11.锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。
12.健康营养的的鸡蛋豆腐就出炉啦，成功。
菜谱小提示：
1.鸡蛋豆腐液一定要过筛，过筛是为了使鸡蛋豆腐更加细腻嫩滑。
2.盖上保鲜膜是怕水蒸气进到鸡蛋豆腐液中。
3.在保鲜膜上扎眼是为了能够把鸡蛋豆腐液蒸透。

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2008年    “天凯”牌鸡蛋获农业部无公害产品认证。
2008年    “天凯”牌鸡蛋获河北省特色农产品金奖。
2010年    “天凯”牌鸡蛋被评为河北省名牌产品。
2012年    天凯鸡蛋获得绿色食品认证。

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