很多朋友都喜欢早餐来几根油条，可是总在外面买着吃会担心明矾是不是用了太多，油的质量会不会有问题。那怎么办呢？今天天凯美食团就推荐给大家一个自己做油条的好方法，简单又营养~

材料：

牛奶、天凯鸡蛋、面粉、盐、油、酵母粉

做法：

1.将鸡蛋、牛奶放入到面粉中，如果是三口之家建议一瓶牛奶、一个鸡蛋。

2.根据个人口味加入不同用量的盐，如果感觉淡了会太油腻的话，可适量多放一些盐。紧接着和面，使面粉均匀。

3.加水和成稍微软一点的面团，然后饧大约一个小时。

4.一小时后等面发酵好再把面揉匀，放入盘子里，面的整体刷上一层油。

5.将面从盘子中取出，揉成扁条状。

6.将面切成均匀大小的片状，两片摞起来，用筷子压一下。

7.然后用手指捏住两头将面抻到需要的长度。

8.锅中放油，待油开锅，将油条放入锅中炸制，用筷子勤翻着点，炸制金黄即可，以免颜色过重。

9.放入盘中，端上餐桌就可以吃啦！配好豆浆，健康又营养的早餐完工！