食材： 天凯鸡蛋1枚 速溶咖啡1包

辅料：

   白糖适量  奶粉适量

步骤：

   1.准备原料。

   2.将咖啡粉，奶粉，糖放入碗中。

   3.用开水冲好，放凉或温。

   4.鸡蛋打散，过滤几次。

   5.将蛋液和咖啡混合，搅匀，盖上保鲜膜。

   6.蒸锅烧开后，上锅大火20分钟。

   7.撒上彩色糖豆即可食用。

天凯食品美食小贴士：

   1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。

   2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，口感更嫩滑。