今天天凯食品公司为大家介绍的是关于鸡蛋的养生菜肴——银杏蒸鸡蛋，重视养生的您一起来看一下制作方法和营养价值吧！

制作方法：

1、首先将鸡蛋外壳清洗干净，在鸡蛋的一端开一个小孔！

2、将银杏的外壳去掉，并将白果碾碎，小心翼翼的放入鸡蛋，用以细贴纸封住小孔。

3、将鸡蛋放在碟子上面，把水隔开直至蒸熟即可。

营养价值：

银杏：银杏中的苦内酯等对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化等疾病具有特殊的预防和治疗效果，经常使用可以扩张人体的微血管，促进血液循环、精神焕发，据天凯食品公司了解：近年来的临床经验证明，银杏还可以治疗肺结核、神经性头痛等疾病！

鸡蛋：富含丰富的蛋白质、蛋黄卵磷脂、DHA、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中鸡蛋中的蛋白质是自然界最优良的蛋白质，是最接近人体需求的蛋白质，对肝脏组织的损伤具有修复作用；鸡蛋中的蛋黄卵磷脂、卵黄素对人体的神经系统和身体发育具有良好的作用，能健脑益智、提高记忆力等；鸡蛋中含有的多种维生素和微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

天凯食品公司为大家介绍的银杏蒸鸡蛋就到这里，这道食材不但含有丰富的营养物质而且还有很高的药用价值，重视养生的人们可以试着用银杏和鸡蛋来做着一道养生的菜肴。