关于鸡蛋的美食，今天天凯食品公司为大家介绍一下欧美国家常吃的一种食物——三明治，而今天天凯为大家介绍的是具有东方口味的三明治——鸡蛋奶酪三明治！一起来看看它是如何制作的吧！

食材：

高筋面粉：200g，低筋面粉：50g，白糖：15g，盐：2g，酵母：2.5g，鸡蛋：3个，黄油：25g，奶酪片：3个，黄瓜：1根，西红柿：1个，沙拉酱：少许，生菜：一颗。

做法：

1、所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大，

2、分成相等的七份，每份约65克左右，然后滚圆后静置15分钟。

3、将小面团擀长，翻面后卷起，收口捏紧，然后放入烤盘中。

4、然后在面包表面涂蛋液，用剪刀剪六刀。（本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米）

5、用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉，然后装入保鲜袋中。

6、次日早晨组装，将面包从中间切开。

7、先抹上沙拉酱，放上生菜，再放上切片西红柿，再放上黄瓜。（如果有酸黄瓜更好）

8、放入煮好的鸡蛋片，再挤上沙拉酱即是鸡蛋三明治。

9、最后一步，不放鸡蛋，放奶酪片，挤上沙拉酱即是奶酪三明治。

天凯食品美食推荐：面包烤的时间不要过长。时间太长，会容易水份流失；现在这几天的天气比较冷，用温水和面。如果是夏天用凉水和面，赶快来试一试吧！