原料：

天凯鸡蛋3个

调料：

盐半勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、白酒2勺。

做法：

1、把鸡蛋打碎，放入半勺盐。

2、放入半勺胡椒粉。

3、放入半勺生抽。

4、放入2勺白酒。

5、把鸡蛋与调料搅匀。

6、准备一个漏勺。

7、把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中。

8、用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了。