原料：

南瓜茸，天凯鸡蛋（2个），椰浆（1/3罐）和细砂糖（3汤匙）。

做法：

1、将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。

2、加入椰浆后，轻轻搅匀。

3、将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。

4、将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。

5、把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。