许多肥胖的人士都希望自己能有一个苗条的身材，对于减肥有很多人采用的是不吃或者是少吃饭，实际上大可不必这样，天凯食品公司今天为大家推荐的一种关于鸡蛋的减肥好方法——鲜嫩滑蛋，能让你即吃上东西又有减肥效果的功能，而且这道菜的也有更好的补钙效果，味道也不错，一起来看一下吧！

食材：鸡蛋 虾仁 生姜 料酒 醋 盐 葱

步骤：

1、虾买来后在锅中放水，加入生姜，烧开后加入虾，放料酒，虾成红色后拿出；先去掉虾仁的头部和壳部，只留着尾巴，为了美观。

2、在碗中打入一个鸡蛋，加少许盐；先打散，加几滴醋继续打。

3、直到出现很多泡沫，用筷子夹起来时不粘连就好了；在一个小锅子里加入水烧开。

4、水沸腾的时候加入打好的蛋液，这时不要去搅拌，要到鸡蛋定型时，小心从锅底把蛋铲一下防止粘锅，把水过滤掉留下鸡蛋。

5、热锅后加一点油，放入鸡蛋开始炒。

6、加一点盐，加入虾仁煸炒一会，最后只要撒上葱就可以出锅了。

天凯食品公司为大家介绍的鲜嫩虾仁滑蛋就到此为止了，看到成熟的鸡蛋菜肴是不是很可口？大家可以放心地去吃不必担心吃多了会发胖，还在等什么！按照上面的步骤赶快来试一试吧！